Comece pelo número que ninguém calcula direito: quantos dos convidados realmente aparecem. O resto sai daí — e cada número vem com a fonte ao lado.
Quantas pessoas, no total, vocês pretendem convidar? (não é a quantidade de convites — essa a gente calcula mais abaixo)
De onde vêm a maioria dos convidados?
Já sabem quantos confirmaram presença (RSVP — confirmação de presença)?
Convidados que devem realmente aparecer
≈ 102
Vai ter mesa de doces?
Vão ter bem-casados?
Bolo
6,1 kg
60 g por convidado — quando existe mesa de doces por perto.
Fonte: Lejour · Casamentos.com.brDocinhos
510 a 612 unidades
5 a 6 por convidado — quando há outras sobremesas na festa.
Uma fonte aponta variação regional: buffets do Nordeste chegam a 12 por pessoa, no Sul fica mais perto de 8 (Revista iCasei).Fonte: Casamentos.com.br · Revista iCaseiBem-casados
122 a 367 unidades
1 a 3 por convidado, já com 20% de margem — tende ao mínimo como lembrancinha na saída e ao máximo numa mesa de doces com acesso livre.
Fonte: Casamentos.com.br · Revista iCasei · LejourCardápio
Salgados / canapés
510 a 816 unidades
Coquetel + jantar completo: as fontes divergem sobre quanta fartura o jantar já dá.
Outra escola recomenda mais: 1020 a 1530 unidades (Casamentos.com.br).Fonte: LejourCarne ou peixe (prato principal)
20,4 kg
200 g por convidado — o número mais estável do levantamento, 3 fontes concordam.
Fonte: Casamentos.com.br · Casamentos.com.br (jantar) · LejourMassa, arroz ou risoto
10,2 kg a 20,4 kg
Entre 100 g e 200 g por convidado — mais perto de 150 g quando é acompanhamento, de 200 g quando a massa é o prato principal.
Fonte: Casamentos.com.br · Casamentos.com.br (jantar) · LejourLegumes, saladas e frutas
12,2 kg a 15,3 kg
Entre 120 g e 150 g por convidado, dependendo da fonte.
Fonte: Casamentos.com.br · Casamentos.com.br (jantar) · LejourCrianças, gestantes etc. — descontamos só das bebidas alcoólicas.
Água
51 L a 81,6 L
500 a 800 ml por convidado, numa festa de ~5 horas.
Fonte: Casamentos.com.br · Inesquecível Casamento · LejourRefrigerante e suco
40,8 L
400 ml por convidado quando os dois estão disponíveis.
Se oferecer só um dos dois, sobe pra 600 ml (mesmas fontes). Inesquecível Casamento chega a sugerir 1 L pro refrigerante sozinho.Fonte: Casamentos.com.br · LejourCerveja
122,4 L
1,2 L por convidado — equivalente a 4 latas de 300 ml, ou 2 a 3 garrafas de 600 ml.
Lejour usa outra base: 107,1 L a 178,5 L (3 a 5 latas de 350 ml).Fonte: Casamentos.com.br · Inesquecível CasamentoEspumante (brinde)
12,8 L
1 garrafa de 750 ml a cada 6 convidados — três fontes independentes concordam no número de garrafas.
Fonte: Casamentos.com.br · Inesquecível Casamento · LejourDestilados
10,2 L a 12,8 L
1 garrafa de 1 L a cada 10 convidados (ou a cada 8, se o consumo for alto).
Lejour usa uma base mais folgada: 1 garrafa a cada 10 a 15 convidados.Fonte: Casamentos.com.br · Inesquecível CasamentoConvites
72 unidades
Não é 1 por convidado — é por família/casal: nº de convidados ÷ 2, + 20% de margem.
Fonte: Revista iCaseiBaixe um resumo em PDF com todos os números e fontes desta página — pra mostrar pro buffet, pra doceria ou só guardar pra você.
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Quantos docinhos por convidado no casamento?
De 5 a 6 por convidado quando há outras sobremesas na festa (bolo, mesa de doces), e de 8 a 10 quando o docinho é o único doce servido. Uma fonte aponta variação regional: buffets do Nordeste chegam a 12 por pessoa, no Sul fica mais perto de 8.
Quanto de bolo por convidado?
60 g por convidado quando existe mesa de doces por perto, e 100 g quando o bolo é a sobremesa da festa — essa distinção aparece em mais de uma fonte do setor de eventos.
Quantos convites de casamento comprar?
Não é 1 por convidado — convite é por família ou casal, não por pessoa. A conta usada no mercado é número de convidados ÷ 2, mais 20% de margem para erros e reposição.
Quantos salgados por convidado no coquetel?
Depende do que vem depois: de 5 a 8 por pessoa quando tem jantar servido na sequência, e de 15 a 18 quando o coquetel é a festa inteira, sem jantar.
Quantos dos convidados confirmados realmente aparecem no casamento?
Depende de onde vêm: cerca de 15% costuma faltar quando são da mesma cidade ou estado, subindo pra 20% a 30% vindo de longe e até 50% em destination wedding fora do Brasil. Mesmo depois do RSVP (confirmação de presença) fechado, ainda existe uma quebra pequena a mais — de até 10% sobre quem já confirmou.
